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Patrimoine et terroir

Musées et visites guidées




 
   
La Main à la pâte
 Public visé  Tous publics
Vivez l'ambiance de la ferme et confectionnez vous-même le pain, le fromage et la tisane.

 
     
  DATE / DUREE DU SEJOUR 
De juin à septembre 2008

LE PROGRAMME :
1er jour :
Arrivée en début d'après-midi.
- Petite balade d'oxygénation à partir de la ferme : soit le Tour des Granges de Lullin accompagnée d'Alice, soit le Chemin des Ecoliers seuls avec topo fourni.
- Visite de la ferme avec participation à la traite des vaches
- fabrication de la pâte à pain pour le lendemain

2ème jour :
Matinée autour de la fabrication du pain expliquée par Michel :
- Mise en route du four (3h de préchauffage avant d'enfourner le pain)
- Pétrissage de la pâte et levée dans les petits bénons
- Nettoyage du four et enfournement du pain
- Apéritif pendant la cuisson du pain puis dégustation de tous les délicieux mets qui ont cuit au four avec votre pain (brioches, saucissons briochés, flamiches au reblochon,...). Le tout fumant accompagné d'une bonne salade du jardin et d'un dessert maison préparé par Alice.

L'après-midi autour de la fabrication du fromage avec
- la visite de la ferme du Petit Mont en compagnie de Rebecca et Jean-Yves, agriculteurs passionnés.
- Participation à l'atelier "du lait au fromage" suivi d'un goûter fermier pour déguster l'ensemble des produits de la ferme vendus sur place.
- Après le souper, veillée chez Alice et Michel avec un diaporama sur l'agriculture raisonnée en montagne présentée par la ferme du Petit Mont.

3ème jour :
En matinée, balade autour du Châtelard pour mettre en appétit

L'après-midi autour de l'activité jardinage
En compagnie de Sylvaine, propriétaire de la "Marmite Enchantée", vous prendrez plaisir à
- Biner, cueillir, effeuiller puis mettre en séchoir les plantes qu'elle chouchoute amoureusement OU vous partirez pour une cueillette sauvage de saison à proximité de l'exploitation.
- Elaboration d'une tisane avec des plantes fraîchement cueillies au jardin ou dans les champs.
- Goûter avec les produits de l'exploitation (sirops, confitures, tisanes, limonades,...)
 




Hébergement & Repas : Hébergement chez Alice et Michel, chambres d'hôtes 2 épis labellisé Gîtes de France en demi-pension.

 LE PRIX 

3 jours / 2 nuits à partir de 71 € par personne pour 2 adultes et 2 enfants*

*à partir de 4 ans. Tarifs susceptibles d'être modifiés selon l'âge des enfants










INFOS & RESERVATIONS :
Office de Tourisme de Bellevaux
Brigitte Meynet Cordonnier
Tél : 04.50.73.79.97
brigitte@bellevaux.com

 

Activité jardinage à la "Marmite Enchantée" proposée le lundi et mardi après-midis uniquement sinon participation à la visite suivi du goûter le mercredi et jeudi. Enfants à partir de 8 ans.






 
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